miercuri, 22 octombrie 2008

Macese - fructe



Acum este vremea când se culeg măceşele. Se pot folosi în diverse moduri dar pentru ceai se pun la uscat aşa cum sunt apoi se ţin în pungi de hârtie, pentru iarnă.
Pentru două căni de ceai se pune o mână de măceşe (dacă se vrea mai concentrat se pun mai multe).
Se îndepărtează codiţele şi mustăţile măceşelor şi se pun în apă de seara până dimineaţa, la temperatura camerei, şi dimineaţa se dau într-un clocot (în aceeaşi apă). Se îndulceşte cu zahăr sau miere, după gust.
Este foarte bun pentru rinichi.