Seminte primite din America

Sora mea din California mi-a trimis și ea câteva plicuri cu semințe.

Cartea Lorenei, cu animale si pasari de casa

Lorenei îi plac foarte mult amimalele, păsările, peştii, insectele ... în general toate vietăţile. Vrea să ştie cât mai multe despre fiecare. Se bucură să le vadă în cărţi, să le deseneze, dar când le vede în realitate e de-a dreptul încântată. În privinţa aceasta seamănă cu tăticul ei.
Cartea aceasta i-am păstrat-o cu mult timp înainte de-a se naşte, chiar înainte de-a mă căsători. De fiecare dată o răsfoieşte cu plăcere.

Trifoi roz, de ghiveci

Am primit un pui de floare de la vecina mea şi a crescut destul de repede. Dar ce este mai îmbucurător, a înflorit imediat ce a început să crească. Are rădăcina sub formă de morcov şi se înmulţeşte destul de repede. Când sunt prea dese trebuie despărţite sau schimbate în ghivece mai mari.
Nu ştiu cum se numeşte floarea în termen popular. I-am spus trifoi pentru că seamănă la frunză cu trifoiul. Eu am de culoare roz şi alb.

Zarzavat la sare, pentru iarna

De trei sau patru ani eu fac această reţetă care o am de la vecina mea şi sunt foarte mulţumită de rezultat.

Este nevoie de:
- 5 kg roşii;
- 2 kg ardei (eu pun gogoşar că e mai dulce);
- 2 kg morcov;
- 2 kg ceapă;
- 1 kg sare grunjoasă.

Roşiile se toacă la cuţit, sau date prin răzătoare, ardeii se taie cubuleţe mici, morcovul se dă prin răzătoare, ceapa se taie cubuleţe.
Se amestecă toată compoziţia cu un kilogram de sare şi se lasă 24 ore dar se mai amestecă din când în când. Apoi se pune în borcane (împreună cu toată zeama pe care o vor lăsa legumele) se închid bine şi se pun în cămară. Nu se pune nici un fel de conservanţi.

Se poate folosi la orice mâncare la care e nevoie de zarzavat. Dar trebuie specificat că nu se mai pune sare la mâncărurile unde folosim acest preparat deoarece are el suficient.