Petitie impotriva Codex alimentarius

Noul Cod va intra în vigoare pe 31 Decembrie 2009.
Iată, printre altele, ce prevede acest cod:

• suplimentele alimentare nu se vor mai comercializa nici în scop preventiv, nici terapeutic;
• vor fi necesare reţete pentru toate medicamentele peste o doză extrem de mică;
• usturioul sau menta, alături de alte produse comune, vor fi considerate droguri de categoria a 3-a care pot fi comercializate doar de către marile corporaţii farmaceutice;
• toate suplimentele alimentare ce vor apărea vor fi interzise până ce nu vor trece anumite teste prevazute în noul cod;
• produsele modificate genetic vor fi comercializate fără avertizarea consumatorilor, nefiind necesară vreo etichetă în acest sens.
  

Pe lângă acestea sunt multe alte hotărâri ce atentează la libertatea omului de a decide în dreptul său. Pentru a crea impresia că este benefic oamenilor, acest cod prevede unele puncte cum ar fi:
interzicerea E-urilor sau a conservanţilor, etc. dar cine are laborator acasă pentru verificare?
De aceea s-a iniţiat o petiţie care adună cât mai multe semnături din partea populaţiei pentru a respinge acest plan periculos, de a controla sursele de hrană ale omenirii.

http://www.petitieonline.ro/petitie/semnaturi/petitie_impotriva_codex_alimentarius_care_urmeaza_a_fi_adoptat_in_decembrie_2009-p61682048.html

Pentru documentare puteţi citi mai multe informaţii la adresele de mai jos:

http://forum.realitatea.net/showthread.php?p=526097

http://www.ecomagazin.ro/codex-alimentarius/

http://www.yogaesoteric.net/content.aspx?item=5670&lang=RO

Despre plantele modificate genetic aici

Carnati de casa

Se trece prin maşina de tocat carne cu sita mare, pulpa din faţă numită şi spată, împreună cu burta şi cu alte bucăţi ce rămân de la fasonarea cărnii de porc. Se mai adaugă şi carne de vită fără pieliţe, cam 40 %. Se amestecă bine apoi se cântăreşte toată compoziţia şi pentru fiecare kilogram de carne tocată se adaugă 100 ml apă în care s-au pus 3 - 4 căţei de usturoi zdrobiţi bine, 20 g sare fină, o linguriţă de piper măcinat, boia de ardei iute, condimente pentru cârnaţi. Se frământă bine toată compoziţia şi apoi se trece la umplerea maţelor subţiri de porc.
Pe măsură ce cârnaţii sunt gata se pun în chiuveta cu apă rece ca să se scurgă sângele. Astfel nu vor mai fi lipicioşi, iar la fum se vor auri.
Se vor lăsa la scurs pe nişte beţe 2 - 3 zile, după care vor fi daţi la fum tot 2 -3 zile.

Suc de usturoi cu miere - impotriva viermilor intestinali

Am găsit această reţetă cu ingrediente naturale, împotriva viermişorilor intestinali, care se prepară uşor.

Într-o oală smălţuită se pun la fiert o parte usturoi, spălat şi desfăcut în căţei, cu două părţi apă.
Se acoperă vasul cu capac şi se fierbe la foc domol până când lichidul scade la jumătate.
Se strecoară, se lasă să se răcorească, se toarnă într-un pahar de sticlă sau cană de ceramică smălţuită, adăugând o lingură de miere la 100 ml lichid.

Se dă seara în clismă călduţă copiilor până la 3 ani, celor de la 6 la 9 ani se dau pe cale bucală câte două linguriţe seara, iar celor de la 9 la 12 ani câte trei linguriţe seara. De la 12 ani în sus se bea câte un pahar de 150 ml o dată sau de două ori pe săptămână. Se continuă tratamentul încă o săptămână de la data când nu se mai constată viermişori intestinali.

Acest suc are acţiune vermifugă (împotriva viermilor intestinali), contra ascarizilor (limbrici), dar mai ales a oxiurilor (viermişori).
Este indicat numai după ce medicul a pus diagnosticul sau mama copilului a văzut viermişori la copil sau persoana bolnavă i-a văzut la ea însăşi.

Nu se dă la bolnavii care au temperatură crescută şi diabet zaharat.

Acţiuni toxice adverse: preparatul ţinut peste două - trei zile la temperatura camerei sau peste o săptămână la frigider devine toxic şi trebuie aruncat.
Ingredientele pot să nu fie tolerate de unele persoane. Pentru aceasta este nevoie de prudenţă şi de la caz la caz, de avizul medicului.

Preparatul este cu atât mai activ cu cât este mai proaspăt. Pentru a evita acţiunea foarte puternică chiar iritantă, este preferabil ca, după preparare, să fie lăsat o oră şi apoi administrat la copiii foarte mici sau debili.

Sucul îşi pierde activitatea utilă începând de la două ore până la 12 ore.

Parcele de toamna

Toamna aceasta am săpat o parcelă şi-am pus usturoi, salată şi... trandafiri. Ploile calde din ultimele nopţi prind foarte bine semănăturilor.

Castraveti in otet (pentru iarna)

Aceasta este o reţetă pe care o utilizez de caţiva ani. Am incercat mai multe feluri de a păstra castraveţii pentru iarnă dar la unele nu mi-a plăcut rezultatul iar altele nu au mers. Asa că după mai multe experimentări am rămas la aceasta:

Într-un borcan curat pun câteva crenguţe de mărar înflorit sau verde, aşez castraveţii mici în borcan, tai rondele doi căţei de usturoi şi le dau drumul printre goluri în borcan,

Deasupra pun iarăşi câteva crenguţe de mărar.

Apoi o lingură mică (nu linguriţă) rasă cu sare grunjoasă, şi una plină vârf cu zahăr.

Pun oţet de 9 grade până la marginea de sus a modelului de la fundul borcanului (nu mai mult de două degete).

Umplu apoi borcanul cu apă, îi strâng bine capacul apoi le pun la sterilizat (tine mouse-ul deasupra cuvantului "sterilizat") o jumătate de oră după ce apa începe a clocoti.


Se pot folosi şi castraveţi taiaţi rondele, sau pe lung.
Menţionez că nu pun nici un fel de conservant.