Vestea Buna

”Dar îngerul le-a zis: „Nu vă temeţi: căci vă aduc o veste bună, care va fi o mare bucurie pentru tot norodul: astăzi în cetatea lui David, vi s-a născut un Mântuitor, care este Hristos, Domnul.”
Luca 2. 10 - 11

Este o veste bună care aduce şi astăzi o mare bucurie în inimile celor mântuiţi. Iar celor ce nu L-au primit încă în inimile lor pe Mântuitorul, această veste bună se poate transforma chiar acum într-o bucurie eternă primindu-L în inimă.
Doresc să fie naşterea Domnului Isus Hristos un prilej de cercetare pentru fiecare în ceea ce priveşte relaţia personală cu El.
Crăciun Fericit!

Produse naturale din gradina mea

În grădina noastră am hotărât să cultivăm legume fără chimicale. Şi în fiecare vară - toamnă fac dulceţuri, compoturi, zarzavaturi, salate, murături şi alte preparate pentru iarnă, fără conservanţi. Am ales să procedăm aşa, că destul suntem înfundaţi cu tot felul de E-uri în toate produsele din magazine. Singura dezamăgire (imensă) este că în România nu se mai găseşte sare naturală. Toată sarea, deci şi cea grunjoasă recomandată pentru murături si conserve pentru iarnă, este tot iodată. Pentru că aşa au decis guvernanţii noştri, (prin Hotărâre de Guvern) să se facă experiment pe o ţară întreagă în această privinţă. Iar Comunitatea Europeană închide ochii la asemenea abuz al libertăţii românului de a decide fiecare pentru el, ce fel de sare să consume. Dar ce zic eu că ”închide ochii”? Acesta este unul din multele preţuri pe care amărâtul de român trebuie să le plătească datorită marelui ”favor” al aderării la Comunitatea Europeană. Adică să se facă experimente pe el, pe bietul român.
În timp, voi posta şi reţetele după care eu prepar aceste bunătăţi, fără conservant.

Anii vietii

Anii vieţii trec pe lângă noi în grabă,
la fel ca un torent după topirea nămeţilor.
Tu, Domnul vremurilor, în cartea vieţii,
întorci încă o filă, risipind misterul ceţii.

Veacurile trec lin prin mâinile Tale.
Dă-ne credincioşie să umblăm pe-a Ta cărare!
Şi când vei vrea să întorci şi pagina mea,
Doamne, vreau să găseşti doar ce este bun scris pe ea.

Oricum s-ar încheia acest an,
doar Tu cunoşti umblarea mea.
Tu ţii şi timpul meu în mâinile Tale,
astfel mă simt ocrotit în orice încercare.
- Autor necunoscut -


Cât de frumos exprimă aceste versuri scrise de un autor necunoscut
viaţa trăită zi de zi cu Domnul! Pentru sfârşitul de an care se apropie aş dori ca fiecare să medităm la aceste rânduri.

Pastrama de miel cu busuioc

Pentru 1 kg. carne de miel, se vor folosi:
- 100 ml vin alb;
- 200 g pastă de tomate;
- 2 căpăţâni de usturoi;
- 1 lingură piper boabe;
- 3 sau 4 foi de dafin;
- busuioc, măghiran, sare şi piper măcinat după gust.

Carnea spălată şi porţionată se va pune în sosul făcut din: usturoiul curăţat şi pisat amestecat cu vinul, foile de dafin, piperul boabe, pasta de tomate, la care se adaugă după gust sare, busuioc, măghiran şi piper măcinat. Se va lăsa carnea în acest sos timp de trei zile, la rece. Se va scoate apoi carnea şi se va împacheta în hârtie absorbantă pentru bucătărie după care se va pune pe grătarul încins, timp de 30 - 35 minute.
Poftă bună!

Busuiocul (Ocimum basilicum)

Face parte din familia (Labiatae) Lamiaceae - familia mentei, mai este denumit Herba Basilici. Se poate cultiva în grădină dar şi în ghiveci, primăvara sau vara. Cere multă lumină dar nu în plin soare (cel cultivat în ghiveci) şi căldură (peste 20 grade Cellsius). După ce a fost însămânţat, dacă este udat zilnic câte puţin, în timp de o lună, busuiocul va creşte suficient, încât din acest moment pot fi folosite frunzele lui la prepararea diferitelor reţete.

Există mai multe varietăţi de busuioc: cu frunze mari, ovale, sau cu frunze mici şi dese şi cu tulpină lemnoasă, ori cu frunze purpuriu închis, mari şi zimţate pe margini.

Este denumit condimentul ”rege” pentru proprietăţile sale culinare şi pentru aroma lui puternică. La varietăţile decorative se vor rupe puţin vârfurile pentru a favoriza ramificarea. La busuiocul de cultură se vor culege frunzele care cresc deasupra pentru ca şi cele de dedesubt să se poată dezvolta.
Este o plantă aromată de aceea dăunătorii o ocolesc. Din această cauza, vara, daca la geam avem busuioc în ghiveci, ţânţarii vor sta mai departe.
Busuiocul se foloseşte sub formă proaspătă (frunze) uscat sau păstrat la congelator. Se foloseşte mai ales în combinaţie cu roşiile şi usturoiul la pizza sau paste. Prin combinarea busuiocului cu ulei de măsline, usturoi, muguri de pin şi parmezan se obţine renumitul sos pesto.

Iarna se poate face un ceai foarte plăcut aromat din sunătoare, gălbenele, coada şoricelului şi busuioc. Mai este folosit şi în tratarea diferitelor boli, atât simplu cât şi în combinaţie cu alte plante datorită substanţelor active pe care le deţine: ulei volatil (bogat în estragol - până la 80% şi linanol până la 50%), saponozide, triterpenice, tanoizi (taninuri).
Stimulează lactaţia la mamele care alăptează (galactolog).
La afte se face gargară cu infuzie din 2 linguri de plantă la 100 ml apă. Pentru dureri abdominale la adulţi (colici abdominale) care se manifestă prin crize ce apar brusc, în special în enterocolite, pancreatite, apendicite sau în anumite tulburări neurovegetative, se va face infuzie din o linguriţă de plantă la o cană de apă; se beau două căni pe zi după mese. Are efect calmant în aceste crize dureroase dar dacă ele se repetă se va consulta un medic. Eficient şi în balonări intestinale (meteorism), diaree, ulcer gastric, vomă, bronşită, gripă, cefalee (dureri de cap), anaorexie, infecţii urinare.
La înţepături de insecte, se va folosi plantă proaspătă de busuioc, zdrobită, cu care se freacă uşor locul inflamat.
Chiar dacă nu ar avea atâtea întrebuinţări, busuiocul ar merita crescut şi numai pentru mirosul lui deosebit de plăcut.

Roza in California

Câteva poze făcute de sora mea în California, într-o vacanţă în luna noiembrie a.c.

Despre înţelept

Tacitus îl descrie pe înţelept ca pe cel care-i spune celui ce i-a adus injurii: ”Tu eşti domnul limbii tale, dar şi eu sunt stăpânul urechilor mele - poţi spune ce vrei, dar eu voi auzi numai ce vreau să aud.”
Charles Haddon Spurgeon - Sfaturi pentru predicatori

Trandafirul boieresc - galben

Acum doi ani am primit un pui de trandafir boieresc galben, de la vecina mea. Până atunci nu ştiam de existenţa lui. S-a prins imediat şi a început să crească frumos. În primăvara următoare chiar a avut şi câteva flori iar anul acesta a fost o splendoare cu toate că a suferit la fel ca toate celelalte plante din cauza secetei.
Este o specie de aşa-zis trandafir dar nu are spini. Floarea lui este la fel ca cea de trandafir bătut numit şi buchetar. Tulpina este ca o nuia mlădioasă care apoi se ramifică. Permanent are astfel de mlădiţe noi care cresc din aceeaşi rădăcina şi apoi se înmulţesc. Creşte destul de repede; în doi ani, al meu a ajuns aproape la streaşina casei.
Eu am în grădină numai culoarea galbenă şi nu am habar dacă mai sunt şi de alte culori. Tot ce pot să spun este că e grozav de frumos. Înfloreşte de două ori pe an - o dată primăvara devreme şi a doua oară toamna şi ţine până târziu când începe frigul. Floarea lui ţine foarte mult timp: chiar mai mult de o lună. Am pus şi poze cu el ca să se vadă cât este de frumos.

Ce plantăm?

”Dacă vrei ceva care să dureze puţin, plantează o floare;
dacă vrei ceva care să dureze multă vreme, plantează un copac.
Dacă vrei ceva care să dureze o veşnicie întreagă, atunci plantează o biserică!”
D. Dominguez

Lorenei ii plac porumbeii

Şi în general, toate păsările şi animalele. Duminică, (august 19, 2007) am fost la biserică în Târgu-Jiu şi la întoarcere, în staţia de autobuz era un porumbel guţan negru care se strecura cu curaj printre picioarele călătorilor căutând de mâncare. Cum fetiţa mea de 3 ani şi 6 luni mânca dintr-o pungă de "bazaconii", i-am arătat cum să facă bucăţele mici şi să le arunce porumbelului. Imediat, guţanul s-a "abonat" la bufetul nostru spre bucuria Lorenei care nu mai păstra nimic pentru ea.

Re: On the Right Path(s) – Part 1

In response to On the Right Path(s) – Part 1:

Ondra Garden Emmaus PA April 1997 BD (Before Dog) I think we can all agree that planning and installing permanent paths before plunking any plants in the ground is generally the ideal way to get a new garden off to a great start, ...

Proiectarea căilor (potecilor) de acces în grădină, partea 1-a. Un pas important în amenajarea grădinii. Acest sit l-am găsit explorând noile posibilităţi oferite de Google prin ”Google Data API”.

Crizantemele, frumoasele flori de toamnă!

Crizantemele colorează toamna, cu o varietate de nuanţe. O îmbracă parcă în haine de sărbătoare. În timp ce alte flori mai sensibile sunt afectate de frigul toamnei, crizantemele abia acum îşi etalează frumuseţea lor. Frumuseţe care iese şi mai mult în evidenţă datorită uscăciunii din jur. Iar ele au o multitudine de culori. În grădina mea am reuşit să adun doar o mică parte din paleta culorilor cu care ne încântă crizantemele: albe, galbene, roz pal şi grena. Dar mai sunt si alte culori şi nuanţe pe care încă nu le am.
Crizantemele au flori diferite ca mărime, formă: unele sunt pletoase, altele în buchet, ”bătute”, fideluţă sau simple. Toate sunt frumoase! O minunăţie ce ne încântă privirile. Dar şi mirosul. Pentru că ele au un parfum puternic şi specific. Nu îl poţi confunda.
Dumnezeu ni le-a dăruit nouă, oamenilor să ne bucurăm de frumuseţea lor şi să ne minunăm de tot ceea ce a făcut El. Ce Creator măreţ avem!

Killer Bean Forever

Un film de animaţie de la Şeful de animaţie al filmului Matrix Reloaded. După patru ani de producţie, putem vedea în sfârşit trailer-ul.



Killer Bean Forever - Official Trailer - video powered by Metacafe

Clipe unicat!

Fiecare clipă din viaţa mea îmi este dăruită de Dumnezeu pentru a o trăi prin El, cu El şi pentru El. De aceea, să mă bucur de fiecare secundă a vieţii mele şi să nu irosesc nici una pentru că fiecare este unică în viaţa mea şi niciodată nu se va mai repeta!
Dacă aş fi avut acest gând permanent în mintea mea oare aş mai fi risipit atâtea clipe unicat?

Cugetare

Dragostea este singura floare care creşte şi înfloreşte fără ajutorul anotimpurilor.

Impresii din Anglia

Salutare,
Va trimit niste impresii din Anglia



Am fost la biserica Hillsong din Londra era Father's day si am filmat un pic programul din biserica. Diferenta foarte mare la Hillsong au avut un program in care au dansat copii pe melodia Dady cool, si s-a tinut un discurs de 30 min despre darnicie, oricum foarte organizati cand era vorba sa dai bani ...iti arata pe un ecran si in ce cont sa depui banii.
Seara am fost la biserica Baptista din Salisbury, aici erau doar vreo 10 persoane numai oameni de varsta a 3 -a ..mai era si o rusoiaca ratacita (probabil lucra in Salisbury). Diferenta a fost ca de la Hillsong nu am plecat decat cu coregrafia copiilor, iar de la Salisbury am retinut si o cantare si mesajul.






Am fost si la Stonehenge am stat toata noaptea ca dimineatza cand rasarea soarele fiind cea mai lunga zi din an, lumina trecea prin mijlocul pietrelor..dar din pacate a fost inorat. Aici erau numai ciudatenii de oameni si preoti pagani..iar in centru la pietre cand te apropiai mirosea numai a iarba. Trecea lumea si te intreba 'Soory mate do you have a pil?' Asa ca lumea nu numai ca nu se gandeste la Dumnezeu dar sunt afundati in paganism. Uni dansau de nu se mai opreau alti umblau cu toiag cu cap de berbec, sau cu coarne. Colegii mei ziceau..uite Satanele.

Am mai vizitat London Eye, British museum, London bridge.
Va trimit niste filmulete atasate si niste poze.





Poze gasiti la aceasta adresa:

http://picasaweb.google.com/andreiciucur

Numai bine,

Andrei Ciucur.

Poze cu flori

Pentru webmasteri sau posesori de blog. Dacă aveţi nevoie de o poză cu flori, pe care să o includeţi gratis pe pagina dvs., apăsaţi pe poza cu flori de mai jos. Singura conditie este să nu modificaţi sau să înlăturaţi porţiunea în care apare referinţa către situl sursă.

Sirop de macese

Se consideră că, dacă un om consumă trei măceşe (Fructus Cynosbati) pe zi, asigură necesarul de vitamina C pentru organismul său. Concentraţia de vitamina C la măceşe ajunge până la 2000 mg/100 g. De asemenea măceşele conţin vitamina P care contribuie la menţinerea permeabilităţii şi fragilităţii vaselor capilare, normalizând circulaţia sângelui la acest nivel.
Măceşele se culeg toamna târziu, se sortează, păstrându-se cele sănătoase, frumos colorate. Se taie codiţele şi vârful (restul de caliciu) cu un cuţit bine ascuţit si apoi se spală.
Pentru ca siropul de măceşe să aibă un conţinut mare de vitamina C se va folosi metoda de preparare la rece. Pentru aceasta se vor tăia în bucăţi măceşele şi se vor înlătura seminţele, apoi se macină sau se toacă mărunt şi se amestecă cu apă rece: la 1kg de măceşe măcinate se pun 5 litri de apă. Se lasă 12 ore şi apoi se strecoară printr-un tifon şi se presează foarte bine. După această operaţie, se pune zahăr: la 1 litru extract de măceşe 1,5 kg zahăr, şi se amestecă bine până se dizolvă. Se recomandă a se folosi zahăr pudră. Se pune în sticle cu capac bine înfiletat şi se păstrează la rece.

Poza este luată de pe situl www.carpati.org .

Socata, din flori de soc uscate

Este nevoie de:

• 10 - 12 flori de soc uscate;
• 1,5 kg zahăr;
• 10 l apă
• 1 lămâie mare;
• 2 linguriţe de sare de lămâie;
• câteva boabe de orez (în loc de drojdie).

Într-un borcan mare din sticlă se pune zahărul, se stoarce bine lămâia apoi se taie lămâia fără zeamă în felii şi se pun în borcan, se adaugă florile de soc şi 2 -3 litri de apă, amestecându-se bine ca să se topească zahărul. Apoi se pune toată cantitatea de apă şi boabele de orez. (Se pun boabe de orez în loc de drojdie pentru că de obicei rămâne gustul şi mirosul de drojdie la socată. Iar boabele de orez grăbesc fermentaţia mai rapid decât drojdia).
Se pune o farfurie la gura borcanului şi se lasă cam 6 zile după care se toarnă în sticle.
Această reţetă poate fi făcută şi vara din flori proaspete dar în cazul acesta nu se pun mai mult de 10 flori.

Ceaiurile naturale

A venit toamna. Şi cu ea frigul, ploile. Răcelile şi gripa, se ţin lanţ, trec de la un om la altul. Ne-am învăţat sa apelăm imediat la medicamente. Nu că ar fi rău, atunci când medicul le recomandă - pentru afecţiunile grave. Dar să nu uităm că avem la îndemână plantele medicinale pentru răcelile mai simple. Mă refer la acele plante culese direct din grădină, sau de pe câmp, uscate în casă si păstrate în săculeţi de pânză sau pungi de hârtie. Naturale. Sunătoarea, coada şoricelului, muşeţelul, busuiocul, florile de gălbenele, de tei, de soc. Ceaiul din floare de soc este foarte bun împotriva tusei, şi are o aromă plăcută. L-am descoperit mai de curând. Iar celor care iubesc socata o pot prepara şi iarna din florile uscate. Am şi o reţetă în sensul ăsta, pe care o trec la capitolul Reţete.

Sfatul unui nevăzător

Bill Irvin (care era orb) spunea: ”Seara când mergi la culcare, aruncă-ţi pantofii sub pat, cât poti de departe, pentru ca a doua zi dimineaţa să îngenunchezi ca sa-i găseşti. Când eşti în genunchi, roagă-L pe Dumnezeu să te ajute să izbuteşti în ziua respectivă. Seara, mulţumeşte-I pentru ceea ce a făcut pentru tine şi aruncă-ţi iar pantofii sub pat.”

Florile, mai vechi decât omul

Geneza 1.

11. Domnul Dumnezeu a zis: ”Să dea pământul verdeaţă, iarbă cu sămânţă, pomi roditori, care să facă rod după soiul lor şi care să aibă în ei sămânţa lor pe pământ”. Şi aşa a fost.
12. Pământul a dat verdeaţă, iarbă cu sămânţă după soiul ei, şi pomi care fac rod şi care îşi au sămânţa în ei, după soiul lor. Dumnezeu a văzut că lucrul acesta era bun.
13. Astfel, a fost o seară, şi apoi a fost o dimineaţă: aceasta a fost ziua a treia.

Interesant de observat că toată verdeaţa a fost creată înaintea omului care a fost făcut în ziua a şasea. Dumnezeu a pregătit mai întâi locul minunat unde apoi l-a aşezat pe om. Ce lucruri măreţe face El!

Povestea unui "articol" devenit "header".

Ei, nu chiar un articol, dar a fost prima postare pe blogul proaspat deschis al sotiei. Cum de e header acum? Pai sa va zic.

Trece o zi de la postare si intreb sotia, 'draga ce faci, nu scrii nimic pe blog?' . 'Mai lasa-l' zice, 'ca-mi place sa fie poza fetitei pe prima pagina'. Mai trece o zi, si inca una. O intreb, 'ei, ce ai de gand?'. Si imi raspunde cu o intrebare, 'auzi? dar nu ai putea sa faci sa ramana mereu poza pe prima pagina, indiferent cate articole vor fi postate?' .

Si asa a ajuns poza Lorenei in header. Sa vedem daca acum vor aparea articole :) .